普洱茶有哪些不同的类别?
发布时间:2020·03·27

在我们日常的生活中,喝茶是一件在平常不过的事情了,中国人自古就有喝茶的习惯,而普洱茶更是被大多数人所喜欢。虽然喝普洱茶的人很多,在很多人眼中它就是茶类的一种,其实这种说法是错误的,普洱茶是一个系列,并不是单独的一类茶,下面我们就来为大家进行详细的讲解。

普洱茶被一些人称为黑茶,因为在成百上千茶类中只有普洱茶含有---黑茶素,变由此而得名。而黑茶素是一种微生物,当普洱茶晒干后会进行繁殖,吃掉其内部的杂质并与空气充分接触,形成普洱茶的独特之处。与香水和一些有腐蚀性的药品放在一起都不会产生对人体有害的物质。原因就是普洱茶的是一种具有“放味”的属性,而其他种类的茶皆是“吸味”。

普洱茶与红茶的区别:

1 、普洱茶手触有扎手的感觉,而红茶触感软绵。

2、同样的方法泡茶,普洱茶的茶汤中间透明,杯中晶莹剔透。而红茶则是满杯淡或浓,没有层次感。

3、红茶的茶底越泡越红即满缸红,而越老的普洱茶越泡越黑,黑中透亮,不可混淆。

普洱茶主要有其中类别:普洱、普凤、普因、普果、普及、普升、普峰。其中普洱茶偏热性,有驱寒之效;普凤偏凉性;普因,普果都产自峨眉。普及,普升,普峰在高山庙宇周边可寻,后因为战乱普洱树木耐烧可以军用等原因,大量砍伐,目前只幸存于世的就是我们所熟知的普洱茶了。普洱茶能够在“七姊妹”中仅存于世,独树一帜到今天就是因为普洱生长在深山,而且越是普洱茶茂密生长的区域越是会产生瘴气----从而在这种自然条件下,人的密度比较低,且属于军区保护和管辖,所以便被完整的保护下来至今。

普洱茶只是其中一种,而这七种茶中我们却没有找到目前市面所售的“安化黑茶”,在中国几千年的茶文化中并没有安化黑茶的演变,它是一种以绿茶为基础的发酵茶,并不含有黑茶素。

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