黄茶的冲泡方法是怎样的?
发布时间:2020·04·15

黄茶是我们日常生活中饮用最多的茶类之一,因为其茶汤具有高嫩的焦香,滋味浓重、醇和被人们所喜欢,我们今天主要为大家讲解的内容就是黄茶的冲泡方法,目的是为了帮助各位茶友,能更好的品尝到黄茶的美味。

茶具选择:冲泡黄茶时,最好用透明玻璃和玻璃片作盖。用这样的杯子泡黄茶最能体现黄茶的神韵。杯子的高度为10-15厘米,杯口的直径为4-6厘米。

水温控制:黄茶沤制后,茶叶中的大部分营养成分都变成了可溶性的,而普通的沸水可以溶解这些营养成分,所以水温要求不是很高,70 ~ 75就足够了,不要浸泡成熟的茶芽。在冲泡之前,杯子应该预热以保持适当的冲泡温度。酿造后,应覆盖保温,防止温度快速下降。

冲泡要点:用开水预热茶杯,清洗茶具,并擦干茶杯,防止茶芽吸水而不直立。用茶匙轻轻取出约3克黄茶,放入杯中浸泡。开水50-60毫升每克茶。将70的开水快速倒入盛有茶的杯子中,然后用水壶慢慢倒入1/2的地方,以浸泡茶芽。稍后,它将被冲到78点的极限。大约5分钟后,取下玻璃罩。

在水和热的作用下,人们可以看到茶芽逐渐直立,上升和下降,芽尖上有晶莹的气泡。茶叶的外观、茶芽的起伏、气泡的出现等。当其他茶被冲泡时,这些都是罕见的。由于黄芽茶在制作过程中不易揉捻,冲泡时水温低,茶汁不易浸出,因此冲泡时间必须延长。因此,黄芽茶的冲泡时间通常在10分钟后开始。

联系电话:17360021245
联系地址:成都市武侯区天府大道北段1700号新世纪环球中心W3区8-1-1219
友情链接 : 茶艺培训 中国美学网 中国传统文化培训 传统文化培训 传统文化学习 上海教育人才网 邹城汽车音响
Copyright@2015-2020 成都千联信息技术有限公司 蜀ICP备17010330号-1