泡茶需要用到的茶器需要哪些?
发布时间:2020·06·01

在泡茶方面有着这样的一句话“水为茶之母,器为茶之父”。什么意思呢?其实就是在说一款茶最后泡出来的味道如何和泡茶使用的水以及工具具有非常大的联系。正是不同品质的水和不同材质的茶器经过碰撞才能造就出一杯独特的茶。泡茶的水比较好办,那么泡茶需要用到的茶器需要哪些呢?下面一起来看一下吧:

【1】备水用具

备水用具形式多样,常见的有随手泡、电水壶,也有的茶友使用铁壶。随手泡多集烧水冲茶与一体,简单方便;电水壶则是日常家用的烧水用具,也可冲茶;也有茶友用铁壶烧水、煮茶。

【2】茶盘

茶盘是用来盛放茶杯所用的盘子,它可以根据自己的需要选择大的还是小的,以及根据自己的喜好,选择方的还是圆的。甚至还可以选择单层还是双层,而双层一般就是用来盛放废水的。

【3】茶道六君子

茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒。

茶匙:又称“茶扒”,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶,壶内茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,所以使用茶匙。

茶夹:又被称为“茶铲”,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

茶则:也称为茶勺,用于将茶叶盛入茶壶中。

茶针:细长如针,用于疏通壶嘴,以免茶渣阻塞,造成出水不畅。

茶漏:茶漏是取茶之前放在壶口上,倒茶入壶,起到过滤的作用,也能防止茶叶外漏。

【4】茶巾

用来擦拭酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水,也可以用来清理低落在桌面的茶水,是非常重要的道具。

【5】茶叶罐

储放茶叶的道具,可以避免茶叶因为接触空气导致茶叶变质,主要材料有铁质、锡合金及陶瓷等。

【6】茶荷

用于盛放茶叶、观赏茶叶,将茶叶放入茶壶中。形状多以有引口的半球形,通常用竹、木、陶、瓷等制成。

【7】茶洗

也叫“茶渣缸”,用于清洗茶杯或者盛放茶渣水的器皿。

【8】盖碗

分为茶碗、碗盖、托碟三部份,又名三才碗,所谓三才即天、地、人。茶盖在上谓之天,茶托在下谓之地,茶碗居中是为人。这么一副小小的茶具便寄寓了一个小天地,也包含了古代哲人讲的“天盖之,地载之,人育之”的道理。

【9】公道杯

又称茶海或茶盅,是用来分茶的器具,用茶叶冲泡完毕以后,可将茶汤倒入公道杯中匀茶,使茶汤均匀,然后平均分给客人,这样就可以使每杯茶的浓度均匀,体现出一种平等。

【10】品茗杯

直接用于品茶喝茶的杯子,一般没有把也没有盖。

【11】闻香杯

是专门用于闻香的杯子,比品茗杯更细长,多用于冲泡台湾高香的乌龙茶时使用。

茶具不仅仅是一种盛放茶汤的容器,而且是整个品饮艺术过程中不可缺少的一部分。

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